好多人去英國旅行都只會停留倫敦。倫敦的確是國際大都市，人口密集，交通網絡及旅遊配套非常完善，餐廳、景點眾多，往往吸引很多遊客到訪。另一方面，好多遊客亦會覺得倫敦太繁忙，不是他們心目中英國風景應有的畫面。如果你想要感受英國獨特寧靜的小鎮風光，其實遠離倫敦，英國中部北部好多鄉郊小鎮，環境靜逸，英式的房屋建築與四周環境相輔相承，形成獨有的風景。當有長週末(long weekend)時，英國人喜歡郊遊或行山，英國中部著名的景區-峰區(Peak District)，很受當地人及遊客歡迎。

Bakewell

Bakewell是英格蘭德比郡(Derbyshire)德比郡山谷地區的一個著名小鎮，鎮上有小商店，咖啡廳，公園，適合閒遊。

Bakewell Love Locks Bridge

細心留意這個小鎮的名稱，分拆為兩個字，就是bake well，英國人愛甜食，當地的烘培甜點Bakewell pudding & Bakewell tarts很聞名。

推薦餐廳：The Old Original Bakewell Pudding Shop

網址：https://www.bakewellpuddingshop.co.uk/

Chatsworth House

距離Bakewell大約15分鐘車程，Chatsworth House是德比郡公爵的莊園，建築位於連綿的綠地之中，這個莊園收藏了家具、歐洲畫家的繪畫、雕塑、書籍和其他文物，多次被選為英國最受歡迎的莊園。

莊園對外小河流，是典型的英式郊區風景。

來到英國，有機會可以一試英式下午茶，莊園餐廳Flying Childers有提供傳統英式三層下午茶，需要提前預約。

網址：https://www.chatsworth.org/shop-dine/dine/flying-childers-restaurant/

另外，距離莊園5分鐘車程有一間Chatsworth Estate Farm Shop，內售德比郡農場出產的新鮮蔬果，芝士，麵包，批餅，甜點。另外還可以選購手工果醬，糖果等手信。

Source: https://www.chatsworth.org/shop-dine/farm-shop

Farm Shop附設Farm Shop Cafe，可嘗試傳統的英式鬆餅(scone)配果醬(jam)及奶油忌廉(clotted cream)。

Chatsworth附近有幾個很典型的英式小村落，若果時間許可，可以停下拍幾張照片。

Edensor

Ashford in the Water

題外話，講起英國，第一時間你會聯想到足球、賽馬、英女皇、紅色郵筒，講到食，多數人知道英國national food炸魚薯條，英式早餐極度豐富，英式下午茶過份精緻，除此之外，大多數人對英國食物都無其他印象，英國究竟有咩食？作為遊客，基本上午餐晚餐都會到當地餐廳，去英國旅行，可以選擇pub lunch/dinner，英國有濃厚的酒吧文化，一般的pub/bar都有提供午餐晚餐，星期日則供應Sunday Roast Dinner，通常都會有炸魚薯條，英國人喜歡批餅(pie)，beef pie/pork pie都會是menu中的主菜，英國亦受美國飲食文化影響，漢堡飽、牛扒都有提供，價格介乎8-15英鎊。

另外，Carvery是典型的英國人晚餐，英國酒吧晚餐一般都有供應Carvery，只提供已切好的肉類，一般是牛肉，豬肉及火雞內，配菜有薯仔、紅蘿蔔、青豆及英國的傳統蔬菜，配以不同口味的肉汁(gravy)。

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撰文︰
SOPHIE WONG    專業旅運沙田第一城分行    
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